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包丁のミゾに空気が入るため、密着抵抗が減り、軽い切れ味と切り身がつきにくいという効果を生み出した包丁です。
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商品詳細

プロティ・刺身用(刃渡り21cm)ステンレスハンドル/021TMM[GT014]

販売価格: 17,000円 (税別)
[在庫あり]
数量:
包丁のミゾに空気が入るため、密着抵抗が減り、軽い切れ味と切り身がつきにくいという効果を生み出した包丁です。
硬度が高く安定したグレステン鋼を使用。
サビに強く、しかも研ぐのも簡単。
さらに長時間わたってシャープな切れ味が保てます。


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