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熟練した職人の手によって、一丁ずつ丁寧に作られているカスミ、ダマスカス(霞模様)ナイフ。この霞模様は、32枚のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによってできる模様です。 超硬質合金鋼を使用し、他に類をみない美しさと、切れ味を重ね持った世界に誇るMADE IN SEKI, JAPANの包丁です。
ホーム | キッチンナイフ(包丁) > 霞 KASUMI ダマスカス包丁シリーズダマスカス 剣型包丁(24cm)Chef No.88024
商品詳細

ダマスカス 剣型包丁(24cm)Chef No.88024[DS001]

販売価格: 19,000円 (税別)
[在庫あり]
数量:
熟練した職人の手によって、一丁ずつ丁寧に作られているカスミ、ダマスカス(霞模様)ナイフ。この霞模様は、32枚のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによってできる模様です。
超硬質合金鋼を使用し、他に類をみない美しさと、切れ味を重ね持った世界に誇るMADE IN SEKI, JAPANの包丁です。

海外での受賞歴も多く、日本を始め世界各国のプロの料理人や、ナイフコレクターには憧れの包丁です。

No.88024 24cm 剣型包丁 : Chef
全 長/Full length:37cm
刃渡り/Blade length:24cm
重 量/Weight:250g
用 途:主に肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます。

KASUMIダマスカスナイフのページ
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